(MACKENZIE 2016) - QUESTÃO

Assinale a alternativa correta a respeito dos carboidratos. 

a) Somente são utilizados como fonte de energia. 

b) A síntese de polissacarídeos ocorre nos ribossomos. 

c) Em mamíferos sua digestão ocorre preferencialmente na boca. 

d) Polissacarídeos podem ser sintetizados tanto por animais como por vegetais. 

e) A fotossíntese é o único processo responsável pela síntese de monossacarídeos.

---------------------------------------------------------------------------------- RESPOSTA: D

(UFPR - 2017) - QUESTÃO

- As moléculas mais utilizadas pela maioria das células para os processos de conversão de energia e produção de ATP (trifosfato de adenosina) são os carboidratos. Em média, um ser humano adulto tem uma reserva energética na forma de carboidratos que dura um dia. Já a reserva de lipídeos pode durar um mês. O armazenamento de lipídeos é vantajoso sobre o de carboidratos pelo fato de os primeiros terem a característica de serem: 

a) isolantes elétricos. 

b) pouco biodegradáveis. 

c) saturados de hidrogênios. 

d) majoritariamente hidrofóbicos. 

e) componentes das membranas.

(UFRJ) - QUESTÃO ( Q 0310)

Os lipídeos são os nutrientes de maior teor calórico, seguidos por carboidratos e proteínas. A elevação dos níveis sanguíneos de insulina é um dos principais sinais responsáveis pela mobilização dos excedentes nutricionais sob forma de lipídeos pelo tecido adiposo. 

Com o intuito de evitar esse efeito da insulina, muitas pessoas recorrem a uma dieta baseada na ingestão exclusiva de lipídeos e proteínas. Apesar de seus efeitos sobre a saúde serem discutíveis, esse tipo de dieta pode conduzir efetivamente a uma perda e massa corporal (peso). 

Explique por que uma dieta baseada na exclusão total dos carboidratos, apesar do seu alto valor calórico, não leva ao acúmulo de lipídeos no tecido adiposo.

(Unifesp) - QUESTÃO (Q 0309)

Uma dieta com consumo adequado de carboidratos, além de prover energia para o corpo, ainda proporciona um efeito de "preservação das proteínas". A afirmação está correta porque: 

a) os carboidratos, armazenados sob a forma de gordura corpórea, constituem uma barreira protetora das proteínas armazenadas nos músculos. 

b) se as reservas de carboidratos estiverem reduzidas, vias metabólicas sintetizarão glicose a partir de proteínas. 

c) as enzimas que quebram os carboidratos interrompem a ação de outras enzimas que desnaturam proteínas. 

d) o nitrogênio presente nos aminoácidos das proteínas não pode ser inativado em presença de carboidratos. 

e) a energia liberada pela quebra de carboidratos desnatura enzimas que degradam proteínas.

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RESPOSTA: B

(Mack-SP) - QUESTÃO (Q 0308)

As substâncias que se destinam a fornecer energia, além de serem responsáveis pela rigidez de certos tecidos, sendo mais abundantes nos vegetais, são os ______________ sintetizados no processo de ________________.

a) lipídios, fotossíntese.

b) ácidos nucleicos, autoduplicação.

c) ácidos nucleicos, fotossíntese.

d) álcoois, fermentação.

e) carboidratos, fotossíntese.

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RESPOSTA: E